很多人不喜歡吃魚,因為有魚腥味,還有魚刺。
依順給大家推薦一款超超超好吃的湖北荊州特產——荊州魚糕
它是純魚肉混合少量豬膘肉、少量雞蛋清制成的,它有魚的鮮味,但是幾乎沒有腥味、也幾乎沒有魚刺!吃起來特別方便可口。
Tips:因為魚糕是手工剔刺,所以不是完全沒有刺,但是數量極少。
依順食品的魚糕,只選用當地鮮活草魚作為主要原料,純手工制作,不添加任何人工調味料。
為了魚糕的口感,他們只選用草魚背上厚實飽滿的部位。
魚糕入口鮮香嫩滑,因為它加入了雞蛋清,口感非常Q彈。
(當地人為了增加喜慶色彩,在魚糕表面的涂抹了雞蛋黃)
依順食品--魚糕有三種口味:原味、馬蹄味、低脂味,在外形上沒有明顯差別。
原味中,魚和豬膘肉的含量比例是:3:1,豬膘肉可以提鮮,所以原味吃起來特別鮮。
馬蹄味,是在原味的基礎上增加了一些馬蹄(荸薺)碎,吃起來更加爽口。
低脂味中,魚和豬膘肉的含量比例是:19:1,幾乎全是魚肉,熱量很低,適合的人吃。