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產品介紹：
制作鳳梨餡的鳳梨，優選品質上乘的新鮮土鳳梨，經歷陽光和歲月的烘焙，散發濃郁香氣，用這樣的土鳳梨，制作成果餡，口感微酸，纖維略粗，有一種難得的質樸！
熬制餡料的方法，是臺灣阿嬤親授的..秘方：新鮮的鳳梨經由手工削皮、切塊，搭配滋補養生的黑糖，不加一滴水，寸步不離的守在鍋邊時時翻炒，小火慢熬6小時熬制出來，吃起來有鳳梨微酸，和黑糖的焦香，易咀嚼又帶有果粒，想想都忍不住流口水。
包裹果餡的餅皮，則是嚴選國外進口的小麥粉、煉乳、奶粉以及新鮮雞蛋手工調配，生產成本相當高。當你聞到濃郁的鮮奶味時，請不要懷疑有任何的香精添加，那就是食材的天然氣味。
這一顆顆純手工烘焙的荊州鳳梨味月餅，雖然外表簡單質樸，但口感與土味鳳梨酥口感一脈相承，入口綿柔的奶香餅皮，層層遞進中疊加入土鳳梨的微酸，以及海鴨蛋的松沙和咸香，入口驚艷，好吃且不膩，特別適合不愛吃甜食的人。
